Cooking At CASA เปิดสอนทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่าน จากเชฟพิซซ่าต้นตำหรับชาวอิตาเลี่ยน และเมนูอาหารอิตาเลี่ยนจากคนไทยที่มีโอกาสได้ไปเรียนทำอาหารอิตาเลี่ยน Homemade ที่ประเทศอิตาลี คอนเซปต์ของเราคือ

COOKING and  RELAXING ต้องการให้คุณได้เรียนรู้การทำอาหารพร้อมกับการพักผ่อนไปในตัว เป็นเวลา 2 วัน 1 คืน,  หลักสูตรเน้นนำไปใช้ได้จริง เหมาะสำหรับท่านที่ชื่นชอบการทำอาหาร หรือต้องการเปิดร้าน โดยเฉพาะพิซซ่าเตาฟืน ซึ่งมีความหอมและรสชาติเป็นเอกลักษณ์แบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ

 

    นอกจากการเทรนนิ่งเรื่องสูตรในการทำพิซซ่าเตาฟืน พิซซ่าเตาถ่านแล้ว เรารับปรึกษาและให้บริการออกแบบและสร้างเตาพิซซ่า เตาไม้ฟืน  โดยใช้วิธีการก่อเตาโดยอิฐหลากหลายชนิดที่มีคุณสมบัติทนความร้อน แบบอิตาเลี่ยนดั้งเดิม ไม่ใช้โมล์ดในการทำตัวโครงสร้าง เตาพิซซ่าทุกลูกของเราเป็นงานฝีมือหรือเรียกว่า Artisan Oven ใช้วิธีการก่ออิฐแบบเป็นขั้นเป็นตอนให้แข็งแรง ทนทาน และออกแบบการควบคุมความร้อนและในทางกลับกันก็ระบายความร้อนได้ดีเช่นกัน  เหมาะสำหรับร้านพิซซ่าและร้านอาหาร และสำหรับลูกค้าร้านขนาดเล็ก,FOOD TRUCK และลูกค้าบ้าน เรามีบริการเตาพิซซ่าขนาดมินิ GARDEN OVEN เป็นเตาที่มีน้ำหนักเบาเคลื่อนย้ายได้สะดวกโดยใช้แรงคนยก

 

   และที่สำคัญผู้ออกแบบ ผู้ผลิตเตาทุกลูก เป็นเชฟที่ทำพิซซ่า ไม่ใช่แค่เพียงช่างที่ก่อเตาเท่านั้นดังนั้นจึงเข้าใจว่าเตาที่ดีที่เหมาะสำหรับทำพิซซ่าและอาหารเป็นอย่างไร พร้อมทั้งคู่มือการใช้เตาอย่างเป็นขั้นตอนและการันตีคุณภาพด้วยการรับประกัน 5 ปีสำหรับเตาก่อขนาดใหญ่ และ 1 ปีสำหรับเตารุ่น GARDEN OVEN

 

Cooking At CASA present authentic wooden fired pizza made from Italian, following traditional recipe and cooking method. Also other dishes of the traditional italian cuisine, keeping the homemade concept all the time.

 

COOKING and RELAXING is the concept of our curses for whom want you to learn cooking pizza or pasta and relaxing at the same time. The duration of 2 days,including 1 night accommodation, the course emphasizes practical. Ideal for those who enjoy cooking, You will feel the aroma, taste and warm just as in the traditional Italian cuisine.

 

In addition we design and build wooden fired ovens, delivered to your place ready to use. We can  design them in different sizes to match your needs for your restaurant or home. They are made  by fireclay bricks with heat resistant properties in the traditional artisan way, so no cement mold is  used to make the inner dome. Every oven is a craft, durable and designed to control heating and slow cooling by high insulation layer, suitable for pizzerias and restaurants. And for who want enjoy cook at home,

 

we have also a mini oven called GARDEN OVEN. Ideal for Food Truck, Bistro and your Pizza Parties at home!!

 

To ensure the strenght of the oven in long term, is very important to properly manage the fire it in the first use. A step by step guide is provided to help beginners. Our ovens come with a 5 year for the brick oven and 1 year for garden oven warranty against major structural damages, if properly used.

 

Cooking At  Casa