.jpg)
"อิตาลี" มีดีที่ "TRUFFLE"
การล่าและสกัดเห็ดทรัฟเฟิลในอิตาลี ถูกจารึกไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ โดย UNESCO เมื่อวันที่ 16 ธันวาคม 2564....
203 views
"TRUFFLE" Diamond of the kitchen
เห็ดทรัฟเฟิล ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยสรรพคุณนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยไขมันดี ปราศจากไขมันทรานส์...
22 views
เรื่อง(ไม่)ลับของ TRUFFLE
“ทรัฟเฟิล เป็นเห็ดชนิดหนึ่งเกิดอยู่ใต้ผืนดิน บริเวณรากของต้นไม้ใหญ่ เช่น ต้นโอ๊ค ต้นสน ฮาเซล บีช เบิร์ช ป๊อปลาร์ ฮอร์นบีม ฯลฯ...
146 views
เมนูอร่อยๆจาก TRUFFLE
“วิธีรับประทาน Truffle ให้อร่อย คือ กินสด ด้วยการหั่นบางๆ แทรกไว้ในสเต็ก หมักกับตับห่าน (Foie Gras) แทรกไว้ในเครื่องยัดไส้ โรยเศษๆ...
5 views
เลือก"ชีส"อย่างไรให้อร่อย
หากพูดถึงอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนแล้วล่ะก็ ‘ชีส’ ก็ถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่จะขาดไม่ได้เลยทีเดียว หลายคนอาจสงสัยว่า...
240 views
BAR ที่อิตาลี
ที่อิตาลี #BAR จะแตกต่างจากบ้านเราค่ะ บาร์ที่อิตาลีจะเปิดในช่วงกลางวันถึงเย็น ไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็กก็สามารถเข้าได้...
153 views
มาเที่ยว Castell'Arquato ที่จังหวัด Piacenza ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่อง cold cuts และไวน์ค่ะ
มาเที่ยว Castell'Arquato ที่จังหวัด Piacenza ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่อง cold cuts และไวน์ค่ะ มื้อเที่ยงจึงสั่ง cold cuts แบบเซ็ท...
519 views
มาทานพิซซ่ากันค่ะ....
วันนี้มาเที่ยวเมือง #Edolo จังหวัดเบรสชาค่ะ ได้มาทานพิซซ่า ซึ่งร้านนี้มีหน้าพิซซ่าให้เลือกประมาณ 50 หน้า และมีแป้งโดให้เลือกเช่นกัน ...
113 views
มาดูโรงงานทำชีส #ParmigianoReggiano
มาดูโรงงานทำชีส #ParmigianoReggiano #ชีสพาร์มิจาโน่เรจจาโน่ ที่เมือง #Parma กันค่ะ ชีสนี้ถูกกล่าวขานว่าเป็น ''The king of Italian...
359 views
#มาทำความรู้จักพิซซ่าอิตาเลี่ยนคลาสสิคทรงกลมกันค่ะ
ในคอร์สเรียนพิซซ่าเตาถ่าน หลักสูตร 2 วัน จะสอนให้คุณได้รู้จักพิซซ่าอิตาเลี่ยนในแบบที่คนอิตาเลี่ยนรู้จัก คุณจะได้เรียนรู้...
94 views
