มื้อเที่ยงวันอีสเตอร์
#มื้อเที่ยงวันอีสเตอร์ ปกติถ้าทานที่อิตาลี เราจะแบ่งคอร์สอาหารออกเป็น #Primo #อาหารคอร์สแรก เป็นเมนูทานนำก่อน เช่น ริซอตโต้ พาสต้าต่างๆ...
213 views
การทำธุรกิจ #อย่ากลัวการเปลี่ยนแปลง
การทำธุรกิจ #อย่ากลัวการเปลี่ยนแปลง หลายๆคน บอกว่าเปิดสงกรานต์มาลูกน้องได้หายไปกับน้ำสงกรานต์เรียบร้อยแล้ว ลากลับบ้านรับปากว่าจะกลับมา...
148 views
วันนี้มาทานเมนูที่ชื่อ Piadina Romagnola กันค่ะ
วันนี้มาทานเมนูที่ชื่อ Piadina Romagnola กันค่ะ ชื่อมาเต็มยศแบบนี้อาจจะงงว่ามันคืออะไร มาเรียกชื่อสั้นๆให้เข้าใจง่ายว่า #Piadina กันค่ะ...
226 views
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ขึ้นชื่อของอิตาลี 🇮🇹️ #Bruschetta อ่านว่า บรูส-เค็ต-ต้า ✅ ไม่ใช่ บรู-เชต-ต้า ❌
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ขึ้นชื่อของอิตาลี 🇮🇹️ #Bruschetta อ่านว่า บรูส-เค็ต-ต้า ✅ ไม่ใช่ บรู-เชต-ต้า ❌ และก็ ไม่ใช่ บรูส-เก็ต-ต้า ❌...
1,484 views
Farinata แผ่นแป้งบางๆ กรอบๆ อาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง #Genoa
เมื่อเพื่อนมาเยือนที่บ้าน และบอกว่าจะทำเมนูดังจากบ้านเกิดของเค้าให้ทาน เจ้าของบ้านที่ดีอย่างเรารีบบอกเลยค่ะ จัดไป!!!!...
208 views
#วันแฟร์รากอสโต้ #Ferragosto เปรียบเหมือนสงกรานต์บ้านเรา
วันที่ 15 สิงหาคม เป็นวันหยุดที่อิตาลีค่ะ คือ #วันแฟร์รากอสโต้ #Ferragosto เปรียบเหมือนสงกรานต์บ้านเรา คือถ้าไปเที่ยวตามสถานที่ท่องเที่ยว...
230 views
#Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌
มาเรียกความสดชื่นด้วยสลัดกันค่ะ #Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌ #เรียกว่าเป็นเมนูสลัดที่รวมของดีของอิตาลี...
913 views
#QuestionOfTheDay ถามกันมาว่าชีสที่ใช้ย่างนี้ คือชีสมอซซาเรลล่าหรือไม่
Q: ถามกันมาว่าชีสที่ใช้ย่างนี้ คือชีสมอซซาเรลล่าหรือไม่ A: ไม่ใช่ชีสมอซซาเรลล่านะคะ แต่คือชีสที่เรียกว่า #Provolone หรือ...
186 views
#WineIsAlive เมื่อเชื่อแบบนี้แล้ว การเลือกขนาดขวดจึงสำคัญ
คนอิตาเลี่ยนเชื่อว่า #WineIsAlive จะทานอาหารประเภทไหนไวน์ต้องเข้ากับอาหารนั้นๆ เพื่อช่วยชูรสให้อาหารและเกิดอรรถรสในการทานมากขึ้นค่ะ...
28 views
เป็นธรรมเนียมของคนอิตาเลี่ยนเมื่อทานคาวเสร็จแล้วก็จะตามด้วยของหวานหรือผลไม้
เป็นธรรมเนียมของที่นี่เมื่อทานคาวเสร็จแล้วก็จะตามด้วยของหวานหรือผลไม้ค่ะ ในรูปที่เห็นจะมีสตรอเบอรี่อยู่ 2 แบบ #1 รูปที่ไม่มีน้ำ คือ...
41 views