Giardiniera #จาร์ดิเนร่า #ผักรวมดองในน้ำมันสไตล์อิตาเลี่ยน

คำว่า #Giardino เป็นภาษาอิตาเลี่ยนแปลว่า #สวน ดังนั้นคำว่า #Giardiniera จึงประมาณว่ารวมผักต่างๆจากในสวน เมื่อหน้าร้อนสิ้นสุดลงจะมีผักมากมายเหลืออยู่ 1 ในวิธีการถนอมผักไว้ทานคือการนำมาดองในน้ำมันมะกอกจึงกลายมาเป็นเมนูผักดองจาร์ดิเนร่า#ผักดองชนิดนี้สามารถเพิ่มความเผ็ดโดยใส่พริกสดเข้าไป นำไปทานกับขนมปัง, cold cuts, เมนูเนื้อต่างๆ อบ-ย่าง หรือใช้ใส่เป็นไส้ทานเป็นแซนวิชก็ได้

สนใจเรียนทำจาร์ดิเนร่า คลิก

https://www.cookingatcasa.com/sun-dried-tomatoes-pickles