รายละเอียดคอร์สเรียนปาเดลลิโน่ กูร์เมต์

#PadellinoGourmet

​

คู่มือที่ 1 : INTRO #PadellinoGourmet

ความยาวคลิป 11.30 นาที

 

คู่มือที่ 2 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 วิธีการทำน้ำสี

 

- INTRO การทำน้ำผัก & น้ำผลไม้

ความยาวคลิป 1.35 นาที

 

- บทที่ 1 น้ำดอกอัญชัน (สีน้ำเงินอมม่วง)

ความยาวคลิป 2.11 นาที

 

- บทที่ 2 น้ำผักโขม (สีเขียว)

ความยาวคลิป 2.25 นาที

​

- บทที่ 3 น้ำแครอท (สีส้ม)

ความยาวคลิป 2.42 นาที

 

คู่มือที่ 3 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 วิธีการทำบิก้า

​

- INTRO อธิบายวัตถุดิบการผสมแป้งใช้หัวเชื้อ #บิก้า #สี #Padellino

ความยาวคลิป 17.49 นาที

​

- บทที่ 1 วิธีการทำบิก้าแบบไม่มีสี

ความยาวคลิป 19.49 นาที

​

- บทที่ 2 วิธีการทำบิก้าสีน้ำเงินอมม่วง (อัญชัน)

ความยาวคลิป 4.35 นาที

​

- บทที่ 3 วิธีการทำบิก้าสีเขียว (ผักโขม)

ความยาวคลิป 4.05 นาที

​

- บทที่ 4 วิธีการทำบิกาสีส้ม (แครอท)

ความยาวคลิป 6.00 นาที

​

- บทที่ 5 วิธีการทำบิก้าสีดำ (ชาโคล)

ความยาวคลิป 4.11 นาที

​

คู่มือที่ 4 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 การคำนวณน้ำหนักโดว์ก้อนเล็ก

(รออัปโหลดคลิป)

​

​

คู่มือที่ 5 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 วิธีการผสมแป้ง พิซซ่า #Padellino

​

- บทที่ 1 การผสมแป้งแบบ #Preferment (แบบไม่มีสี)

ความยาวคลิป 1.11.40 นาที

​

- บทที่ 2 การผสมแป้ง(สีน้ำเงินม่วง) จากอัญชัน

(รออัปโหลดคลิป)

​

- บทที่ 3 การผสมแป้ง(สีเขียว) จากผักโขม

(รออัปโหลดคลิป)

​

- บทที่ 4 การผสมแป้ง(สีส้ม) จากแครอท

(รออัปโหลดคลิป)

​

คู่มือที่ 6 : #BONUS ขึ้นรูปแป้งให้เป็นทรงตะกร้า-ชาม (Bowl)

(รออัปโหลดคลิป)

​

คู่มือที่ 7 : วัตถุดิบสำหรับแต่งหน้าพิซซ่า

- อธิบายเรื่องซอสมะเขือเทศกระป๋อง & วิธีการทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด

ความยาวคลิป 31.26 นาที

 

-การทำเนยกระเทียม

ความยาวคลิป 4.58 นาที

​

- น้ำสลัดอิตาเลี่ยนบัลซามิก

ความยาวคลิป 6.47 นาที