.jpg)
เปิดตัว #คอร์สใหม่ พิซซ่าทรานโช่ มิลาเนเซ่
พิซซ่ารูปทรงสี่เหลี่ยมที่มีมายาวนานมากกว่า 70 ปี
เป็นพิซซ่าที่อบในถาดแต่จะแตกต่างจาก Pizza In Teglia ในคอร์สก่อนหน้านี้
เอกลักษณ์คืออบในถาด ปริมาณน้ำที่ใช้ไม่สูง
และอบด้วยอุณหภูมิเตาไม่สูงมาก
#เตาไฟฟ้าอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส สามารถใช้ได้
รสสัมผัสกรอบนอก นุ่มใน
และที่สำคัญเป็นพิซซ่าอิตาเลี่ยนที่แตกต่างจากพิซซ่าอื่นๆ
คือ ใส่ชีสเยอะ ถูกใจชีสเลิฟเวอร์อย่างแน่นอน
สามารถเตรียม pre-cook ไว้ได้ ง่ายและสะดวก
ตอนนี้คอร์สเรียนอัปโหลดคลิปไปแล้ว 70%
คลิปเรียนทยอยอัปเดตลงเสร็จทั้งหมดภายใน 15 ตุลาคม 2024
หมายเหตุ
**** ถึงคอร์สอัปโหลดคลิปเรียน 70% แต่สามารถเข้ากลุ่มเรียนได้เลยค่ะ ****
.png)
‼️ รับสิทธิพิเศษตั้งแต่วันนี้-ถึงวันที่ 2/12/2024 ‼️
พิซซ่าทรานโช่ มิลาเนเซ่
ราคาเต็ม 2,200.-
** ราคานี้รวมแวท 7% เรียบร้อยแล้ว **
--------------------------
บทเรียนมีทั้งหมดดังนี้
คู่มือที่ 1 : INTRO #TrancioMilanese
ความยาวคลิป 13.04 นาที
คู่มือที่ 2 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 การทำ POOLISH
- บทที่ 1 การทำ POOLISH
ความยาวคลิป 16.01 นาที
คู่มือที่ 3 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 การคำนวณน้ำหนักโดว์ก้อนเล็ก
การคำนวณการตัดน้ำหนักโดว์อ้างอิงจากขนาดถาด
ความยาวคลิป 4.23 นาที
คู่มือที่ 4 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 การผสมแป้ง
- บทที่ 1 การผสมแป้งแบบขั้นตอนเดียว
(รออัปโหลดคลิป)
- บทที่ 2-1 การผสมแบบ Preferment โดยใช้หัวเชื้อ POOLISH
ความยาวคลิป 33.59 นาที
- บทที่ 2-2 การผสมแบบ Preferment โดยใช้หัวเชื้อPOOLISH
ความยาวคลิป 32.01 นาที
คู่มือที่ 5 : หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 ไอเดียการเเต่งหน้าพิซซ่า
(รออัปโหลดคลิป)
คู่มือที่ 6 : วัตถุดิบ
- บทที่ 1 อธิบายเรื่องซอสมะเขือเทศกระป๋อง & วิธีการทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด
ความยาวคลิป 31.26 นาที
- บทที่ 2 การทำเนยกระเทียม
ความยาวคลิป 4.58 นาที
- บทที่ 3 น้ำสลัดอิตาเลี่ยนบัลซามิก
ความยาวคลิป 6.47 นาที
สามารถทำการชำระตามรายละเอียดด้านล่างนี้
รายละเอียดธนาคาร
ธนาคารกสิกรไทย
ชื่อบัญชี บริษัท คาซ่า แอนด์ ทเวนตี้ไนน์เฟ๊บ (ไทยแลนด์) จำกัด
เลขที่ 0068507987